Aufgaben
Die Aufgaben eines Koches ist mehr als nur kochen.
Sie erstellen die Speisekarte, spezielle Angebote für besondere Anlässe und kalkulieren wie viel Ware benötigt wird.
Die Ware sollte unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten eingekauft werden.
Auch das Prüfen der Ware und die fachgerechte Lagerung gehört zu Ihren Aufgaben.
Nach dem Kochen kommt das reinigen und pflegen der benutzen Geräte, auch im Hinblick auf Hygienische Aspekte.
Qualifikationen
- Mindestens qualifizierter Hauptschulabschluss, besser jedoch ist mittlere Reife
- Sicherer Umgang mit den Grundrechenarten
- Gute psychische und körperliche Belastbarkeit (mit Stress gut umgehen)
- Hygienekenntnisse
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Ein Maß an Kreativität
- Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
- Gute Teamfähigkeit
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:
Restaurant Elbsee
Hr. Martin Krüger
Am Elbsee 1
87648 Aitrang
oder per E-Mail an info@restaurant-elbsee.de
Arbeitgeber: Krüger Gastronomie GmbH & Co.KG
Anzahl Stellen: 1
Ausbildungsberuf: Koch/Köchin
Beginn der Ausbildung: jederzeit
Art der Anstellung: Klassische duale Berufsausbildung
Dauer: 3 Jahre
Voraussetzung: Hauptschulabschluss
veröffentlicht am: 25.09.2015
Einsatzort: Aitrang
